Gaziantep Ticaret Odası'nın (GTO) 1997 yılında Türk Patent Enstitüsü'nden (TPE) ''Siirt, kırmızı, uzun, halebi ve ohadi'' olarak beş çeşidiyle tescilini, 2000 yılında da ''Antep fıstığı'' olarak coğrafi tescilini aldığı fıstık, iki kentin arasını açtı.
Daha sonra, Siirt Valiliğinin başvurusu üzerine TPE'nin ''Siirt fıstığını'' farklı bir ürün gibi tescil ettirmesi ise davalık oldu.
GTO ve Antep Fıstığı Tanıtım Derneği'nin, Siirt fıstığının tescilinin iptali için Ankara 1. Fikri ve Sınai Haklar Hukuk Mahkemesi'nde 2006 yılında açtığı dava sonuçlandı. Mahkeme, 23 Aralık 2008 tarihinde yaptığı duruşmada ''Siirt fıstığının tesciline yönelik coğrafi işaret tescilinin hükümsüzlüğüne ve sicilden terkine'' karar verdi.
Böylece, dünya ihracatında üçüncü sırada yer aldığımız ve Güneydoğu Anadolu Bölgesinin en önemli geçim kaynağı olan, ''yeşil altın'' olarak ifade edilen fıstıkta ''ticari karmaşa'' önlendi.
Antep Fıstığı Tanıtım Derneği Başkanı Zeki Yağcı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ürünün tarihsel ve literatürdeki, ayrıca tüm dünyada herkes tarafından bilinen isminin Antep fıstığı olduğunu ve Siirt fıstığının Antep fıstığının beş çeşidinden birisi olduğunu ifade etti.
Antep fıstığının bir çeşidi değil olamaz da asla. Kendine has bir görüntüsü, şekli, büyüklüğü olan bu fıstık, kesinlikle Antep fıstığından daha lezzetlidir.
neden Antep fıstığı tanınıyor da Siirt fıstığı tanınmıyor derseniz, Siirt fıstığının reklamı hiç adam gibi yapılmadı hep Antep fıstığı diye tanıtıldı. Siirt fıstığını yiyen farkını bilir.
fıstık için sadece turkiyede kullanılan terim.ingilizler ister antep ister iran fıstığı olsun pistachio derler. Antepli tuccarlar yıllardır fıstık tıcaretıyle ugrastıklarından adı antep fıstıgı olsa da aslında fıstık nizip urfa arasında yetisir. Siirt fıstıgı ise iklim farklılıgından olsa gerek baklavalık olarak kullanmaya pek müsait degildir. Rengi sarıya calar. Lezzet olarak daha hafiftir.
bu fıstığı yedikten sonra antep fıstığını bedava verseler alacağınız gelmiyor. bi de her yerde yok, gördü mü alacaksın. eğer karşılaştırma yakmak gerekiyorsa, antep fıstığı türk kızıysa, siirt fıstığı beyaz rusya'nın eteklerinden kopup gelmiş bi melektir.
antep fıstığına göre dış kabuğu da iç kabuğu da kırmızımsı olan, antep fıstığından hayli etlice ama onun kadar lezzetli olmayan fıstıktır. Yani henüz lezzetli siirt fıstığı yemedim. Ucuzu da pahalısı da lezzetsiz.
Siirt fıstığı yanılmıyorsam 90lı yılların başında hayatımıza girmiştir.
ilk zamanları iran fıstığı olarak lanse edilen bu fıstık için antep fıstığından daha ucuz bir satış fiyatı belirlenmiş idi o zamanlar. zira piyasanın bu fıstığa vereceği tepki kestirilemiyordu. ne zaman iran fıstığı türkiye fıstık pazarında lider konuma geldi işte o zaman adı Siirt fıstığı olarak anılmaya ve fiyatı antep fıstığını geçmeye başladı..
antep fistigindan daha dolgun daha guzeldir fakat hala hakettigi une kavusamamistir. antep fistiginin yuzune bakmazken bunun varligini fark edince bitirmeden rahat edemem. gece gece indirdim mideye pismanim ama yine olsa yine yaparim.
Antepten daha tatlıdır da ayrıca. Nasil bittigini anlatamazsınız. Carrefour un kendi markasıyla sattigi paket uzerinde antep fıstığı yazan fistiktir hem de daha ucuzdur.
