neden adının sigara böreği olduğunu anlamadığım börek. neden kalem böreği değil de sigara böreği mesela? ya da hani illa zararlı bişeye benzetelim diye düşünülmüşse neden puro böreği değil? neden? ayrıca ben neden bu kadar içlendim? neyse çok güzel börek ya. çıtır çıtır. ooh. canım çekti.
evet yapilisi gercekten de kolaydir, ama lor disindaki ozellikle erimeye meyilli peynirlerle denenmesi sakincalidir.
icerisinde hatunlarin da bulundugu gruba yemek sozu verilir, gecenin 4 lerine kadar hazirlik yapilir, tavuklu krep, hazir sarma, cakma tiramisu filan derken, dur la bir de sigara boregi sarayim dersiniz. ee, elin almanya sindasin, lor tipinde ya da eksimik tarzinda bir peynir bulunamaz, onun yerine kasar peyniri gibi eriyebilen bir tur peynirle cozz diyen kizgin yagin icine atilir. peynirler erir, boregin sagi-solundan tasar, hatunlar pismemis sanarlar,
- faideli cig mi yedirecen olm bunlari bize ? derler, sizin yapmaya calistiginiz ''yemekten anlayan erkek'' -kerizma- sı daha olmadan yan batar. siz , siz olun, bilfiginiz yoldan sasmayin !
