bugün

çilek reçeliyle birlikte yendiğinde daha lezzetli olur.
koca koca parmaklarımla sararken yufkaları yırttığım ama cok sevdiğim börekimsi.
görsel
kızartırken içine bir tutam, iki çay kaşığı kadar susam atın.

pazar günü klasiğidir. *
evet yapilisi gercekten de kolaydir, ama lor disindaki ozellikle erimeye meyilli peynirlerle denenmesi sakincalidir.

icerisinde hatunlarin da bulundugu gruba yemek sozu verilir, gecenin 4 lerine kadar hazirlik yapilir, tavuklu krep, hazir sarma, cakma tiramisu filan derken, dur la bir de sigara boregi sarayim dersiniz. ee, elin almanya sindasin, lor tipinde ya da eksimik tarzinda bir peynir bulunamaz, onun yerine kasar peyniri gibi eriyebilen bir tur peynirle cozz diyen kizgin yagin icine atilir. peynirler erir, boregin sagi-solundan tasar, hatunlar pismemis sanarlar,

- faideli cig mi yedirecen olm bunlari bize ? derler, sizin yapmaya calistiginiz ''yemekten anlayan erkek'' -kerizma- sı daha olmadan yan batar. siz , siz olun, bilfiginiz yoldan sasmayin !
etlisi de görülmüştür, her türlüsü şahanedir.
paçanga böreğinin yanında hiçbirşeydir.
iç olarak lor peyniri,patates veya kıyma konulabilir.
(bkz: olsa da yesek) *
kızartırken insanı çileden çıkarabilecek kadar yağ sıçrama olayı yaşatabilen lezzetli, bol kalorili yiyecek.
küçükken iki parmağımın arasına alıp, ısırıp sonra bir sigara edasıyla üflemem yaptığım saçmalıklar arasındaydı.
neden adının sigara böreği olduğunu anlamadığım börek. neden kalem böreği değil de sigara böreği mesela? ya da hani illa zararlı bişeye benzetelim diye düşünülmüşse neden puro böreği değil? neden? ayrıca ben neden bu kadar içlendim? neyse çok güzel börek ya. çıtır çıtır. ooh. canım çekti.
başkası yapınca çok iyi yeNiR.

yani iNSAN kendi yapınca sararken sıkılır,

kızartırken doyar.

hazır gelince...

offfff!

kurulan ilk cümle;

yanında bir açık çay alabilir miyim lütfen?
(bkz: kalem böreği)
canım sigara istedi dedirten börek. değiştirin şunun adını lütfen. başlığı da değiştirin. güncelleyin falan. bu ne böyle.
kapalı yerlerde yemesi yasaklansın.
peynir ve maydonozlu olanı en güzelidir.
lezzeti şahanedir, candır.
hiçbirinin boyu birbiriyle orantılı değildir. bu da sigara böreklerinin ne kadar eşsiz olduğunu açıklar efenim.
çiğ hali pişmişinden daha güzel olan yiyeceklerden.ailecek yiyoruz şu anda.

edit:imla
içindeki un ve undan elde edilen hamurdan dolayı zarar olarak bir paket sigara ile eşdeğer olan aperatif yiyecektir..

unlu ve şekerli gıdaların zararları ayyuka çıkmışken ve unlu-şekerli gıdalar yüzünden çocuklarda bile kanser,diyabet ve obezite salgına dönmüşken bu tür gıdalardan uzak durulması gerektiğini unutmamak gerek..
sucuklusu ve kaşarlısı nefis olur.
iç malzemesi olan peynir tuz ve maydanoza ek olarak 6 da biri kadar soda yada isteğe göre bira eklenirse börekler şişerek daha dolgun duracaktır.
sigara bırakılır bu börek bırakılmaz. hele birde kıymalıysa değmeyin keyfinize.
tadı harikadır bu yüzden pek sevdiğim yiyecektir. canım da çok çekti şimdi.