syrah: kırmızı bir üzümün ismi. türkçe yazılımı şhiraz ve iran kökenli olan bu üzüm ülkemizin iklimine uyum sağlamış ve ülkemizin çeşitli bölgelerinde de yetişebilmektedir. tam bir şaraplık üzüm diyebilirim. şhiraz şarabı tatlımsı ekşimsiliği olan gayet kolay içimli, hoş bir keklemsiliğe sahip bir üründür. damak da kalıcılığı oldukça kuvvetlidir.
talay şaraplarının şhiraz'ını tavsiye ederim.
ayrıca evcil hayvanlarımıza verilebilecek güzel isim.
dünyada şarap üretiminde çokca kullanılan kaliteli bir üzüm. en çok avusturalya da üretiliyormuş efendim. fransızlar ve italyanlar da en iyisini kendilerinin ürettiklerini iddia ediyorlar.
bir iran şehrinin de ismidir aynı zamanda, ki shiraz üzümlerinin de bu şehirden dünyaya yayıldığı teorisi de mevcuttur.anadoluda da yetişen bu üzümün, en çok bilinen diğer bir üreticisi de avustralya dır.
(bkz: şiraz)
