ben sana bişey diyeyim mi.
düz olanlarının türk çayından zerre farkı yoktur. aynı miktar dem vermiş olan iki çayı tiryakisine içirin asla ayırd edemez.
seylan çayının asıl özelliği pekoe türünde ortaya çıkar. bence gerçek çay da odur.
Söylemeyi unutmadan istanbul'dan tut Denizli'ye Denizli'den tut Ankara'ya Ankara'dan tut izmir'e izmir'den tut Manisa'ya Manisa'dan tut Antalyaya,Antalya'dan tut Mersin'e,Adana'ya eğer bu illerde bir doğuluların yoğun yaşadığı mahalle yakınınızdaysa elbet hemen hemen her büyük ve küçük market ve bakkallarda veya çaycı olarak nitelendirilen içinde her marka Suriye,Irak,Seylan bölgesinden gelme çaylar her markasını bulabilirsiniz.
Rize çayından daha güzel bence.
Doğu'da bazı illerde Rize çayı bulamayacak durumdasınız Doğu halkı Kaçak Çay'dan başka hiçbir çayı içmemekte kilosu 35 tl civarında olmasına rağmen.Daha ağır ama lezzeti oldukça iyidir tavsiye ederim,Hele benim gibi hayatında doğru dürüst Rize çayı içmemişlere bambaşka gelir.
hepsi kaçak değildir, vergileri ödenmiş yani helal olanı da kolayca bulabilirsiniz.
kara deniz çayına alışkın olanlar için tadı rezalet bile gelebilecektir.
kara deniz çayıyla harmanlanıp içilebilir.
sertliğinden dolayı içenin tekrar içmek istediği fakat baba baba kestiği için 2. bardağın çoğu zaman zor içildiği çaydır.
ve alışılırsa pek de başka çay içirmez.
demliğinize koyduğunuz çay miktarının, yarısı normal çayınız, çeyreği ahmad tea ve geri kalan çeyreğini de bundan koyduğunuz takdirde enfes bir harmana katkıda bulunan çaydır.
şırnak ta sokak ortasında kaçak adıyla satılan çaydır. sınırdan kaçak geldiğini devlette bilir ama ses çıkarmaz. askeriyenin içinde de en çok rağbet bu çayadır. içilmesi tavsiye edilmez, tadı acı. başka çaylarla karıştırılırsa o zaman içilecek hale gelir. fiyatı normalin yarısıdır.
karadenizde yetisen caylara göre daha buruk ve yogun bir tadı olan, hayatında rize cayından baska caya agzını sürmemis bünyelerin "bu ne lan böyle ıhlamur gibi!" türünde tepki vermelerine neden olabilen, tiryakisi olanların ise kolay kolay vazgecemeyecekleri seylandan gelen lezzet.
