devamında suda beklettiğimiz sevgiliyi tuz,karabiber,fındık ezmesi ve davul tozuyla ovarak yumuşatıp önceden 200 dereceye getirdiğimiz fırına süreriz. 10-15 dakika kadar fırında beklettikten sonra -28 derecedeki buz dolu küvete yatırırız. artık sevgilimiz bronz ve dipdiri vücuduyla özlem yıldız kıvamına varmıştır. afiyet olsundur.
