+hem semiz,hem temiz
ister semiz al,ister temiz ...
diye 8 yaşındayken ticari hayatıma başladığım karşıyaka pazarında bağıra bağıra sattığım,bankacılık yaparken ,ulan semiz satmak daha zevkliydi diye iç çektiğim,26 yaşıma kadar ağzıma sokmadığım ne hikmetse şimdi peşinden koştuğum gıda...
güzel mezesi yapılan ot. semizotunun yapraklarını ayırıp yıkıyoruz ve suyu süzülene kadar süzgeçte bekletiyoruz. biraz suyla kıvama getirdiğimiz süzme yoğurdun içine isteğe bağlı oranda dövülmüş sarımsak ilave edip karıştırıyoruz. sarımsaklı yoğrudumuzla semizotunu bir kapta iyice karıştırıp servis tabağına alıyoruz. dilimlediğimiz domateslerle süslüyorz ve birazda siyah zeytin atıyoruz üzerine. çok az zeytin yağı gezdirip servise hazır ediyoruz. *
kurt gibi aç olduğu halde sofradan bir şey yiyemeden kalkanlar için deva ot. yemeği, salatası, her türlüsü iştah açar. kilo almak isteyenler için de birebirdir. e dedik ya iştah açar. kilo almak isteyenlere bir tavsiye de danone'nin pudinglerinden yemeleridir.
Semizotugiller familyasından bir yıllık otsu bir bitkidir. Gövdesi toprak üzerine yatık, yaprakları sapsız ve etlidir.
C vitamini ve Demir bakımında zengindir. kuzukulağı asidi bulunduğu için tadı biraz mayhoştur.
Kanı temizler, Vücuda serinlik verir, Şeker hastalarının susuzluğunu giderir,Uykusuzluk, sinirlilik ve zihin yorgunluğunda faydalıdır.
semiz eskiden obez kişiler için kullanılırdı. onların yararına mı zararına bilinmeyen ottur. çünkü iştah açıcıdır. ama aynı zamanda kolestrolü düşürür. eskiler çok iştah açtığından semiz yani obez insanların çok yediği için semizin otu dediği ot. sonradan semiz otu olmuştur. **
