Seferad, ispanya(Endülüs) göçmeni Yahudilere verilen addır. 1492'de ispanyol Katolikleri tarafından Reconquista'nın tamamlanmasından sonra ispanya Kırallığı tarafından kovulan Müslümanlar ve Yahudiler, Osmanlı Devleti'ne sığındı. Osmanlı'ya sığınan Sefarad Yahudileri; Sultan 2. Bayezid tarafından istanbul, izmir, Selanik gibi önemli şehirlere yerleştirildi.
