adından da anlaşılabileceği gibi sarıyerde bulunan lisedir. 2012 yılından itibaren otelcilik ve turizm meslek lisesi haline gelmiştir fakat önceki öğrenciler eski sistemden (genel lise) devam etmektedir. adının genel lise olduğuna bakılmaksızın verilen eğitim kalitesi çoğu civar okul ve hatta istanbul'daki genel liseler arasında gayet iyidir. sebebi 70'ten düşük diploma puanını zorunda kalmadıkça kayıt yaptırmamaları olabilir.
önündeki öğretmen evi okulun deniz manzarasını olabildiğine kapattığı için öğrencilerden iyi küfür yemektedir, şu iğrenç tozlu perdelere sahip öğretmen evi hala neden varolmaktadır, anlaşılmamaktadır.
genel olarak işini iyi yapan, aydın öğretmenlere sahip okuldur. bando takımının ve dil sınıfının kazandığı başarılar ile ünlenmiştir. ekşi'de bahsedilen çiğdem çevik adlı ingilizce öğretmeni okulda varlığını sürdürmektedir ve 2015 yılında son dil sınıfını mezun edecektir.
Sarıyer Vehbi Koç Lisesi Vehbi Koç tarafından yaptırılmış önceden de kendisinin yalı olarak kullandığı bir evdir. Daha sonra kendisi bu evi okul olarak bağışlamıştır. Okulun onunde bulunan öğretmen evi onceden okul olarak kullanılmaktaymış daha sonra küçük olması nedeniyle okul arkaya yeni bir bina olarak yapılmıştır lakın 2012 doneminde Genel Liseden Turizm lisesine dönüşmesiyle Öğretmen Evi kapatılıp yeniden eğitim için kullanılmaya başlanmıştır.
Okulun bahçesi oldukça küçüktür. Daha çok öğrencileri Teras katlarda bulunan çardaklarda takılmaktadır. Bu okulun öğrencilerinin en sevmediği yanı sınavlardır evet efendim sınavlar çunku okul tum sınavları kelebek sistem şeklinde yapmaktadır ( sınav zamanı sınıfların karışması ve yanında tanımadığın bir öğrencinin bulunması ) kopya çekmenin imkansız olduğu okullardan biridir.
idari kadroda en sağlam öğretmen Suat Reyızdir kendisi Matematik öğretmenidir. Öğrenciler Suat hocamızın şivesıyle dersi dinlemeleri dersi daha keyifli kılar.
