kokusumu geldi.
an itibari ile kızarttım harika yemek.
patlican,biber.
yogurdunu hazirlicam sarımsakla uğraşmak yerine toz kullanıyorum.
tavsiye ederim.
kızartma yapılırken fritöz kullanılır ise kızartılmış sebzelerin yağının süzülmesi daha kolay olur.
fritözü olmayan gettolular ( varoşlar ) kızartma işlemi biten sebzeyi örneğin patlıcanı peçetenin üzerine koyarak fazla yağın süzülmesini sağlayabilirler.
yoğurt ve sarımsak robotta beraberce karıştırılıp içerisine 5 yemek kaşığı mayonez eklenmelidir.
