Sarma üzüm yaprağıyla sarılandır, dolma ise bibere doldurulan, tabi dolmanın kabak, patlıcan, soğan veya patatese doldurulan çeşidi de var.
Başıma birşey gelmeyecekse ben dolmayı daha çok seviyorum, çünkü sarma biraz ekşimsi geliyor. Dolmalar içinde de en dandik olanı kabak bence, tatlımsı bir tadı var, diğerleri(biber,patlıcan,patates, soğan) kafa kafaya gider.
En son eski erkek arkadaşımın isteği ile yaprağının kilosunu 6 tl den aldığım bol zeytinyağı ve limonlu yaptığım pişip de yedikten sonra "hatun seni bu hamaratlıkla beni şeyapsalar bırakmam" diye yorum yaparak yediği ege yöresine ait muazzam bir öğün çeşittir.
Not:Allahım insallah duasını kabul etmişsindir de şeyapmışlardır. Amin
sözlüğün yüzde 90 ı sarmacıymış vay arkadaş.diyoruz anlamıyorlar yahu dolma hapır hupur yenir tüm ağza ulaşır sarma dişin kavuğuna bile yetmez.hem o ekşilik tad verdiği kadar tadı kaçırır da.maç sonucu 2 güvenin bana.
az önce yediğim dolma alır diyorum.geniş geniş içi dolu dolu.sarma ne öyle incecik ısıramıyorsun bile oysa dolma öyle mi?sarma dişine bile gelmezken dolma tüm dişler tarafından keyifle ısırılır.
adı üstündedir. dolma bir şeyin içini doldurulması eylemiyle yapılan yemektir. örnek olarak, kabak, biber, domates verilebilir. sarma ise yaprağa sararak yapılır. arasında seçim yapmam, hatta iyi bir günümde yarım tencere karışık dolmayı gömebilirim.
