kadir topbaş'ın işletmesidir. satın alma müdürü bizzat yeğenidir. ayrıca çok iyi bir mevkisinde çalışan bir arkadaşım var, birçok kez ziyaretlerine gittim ve gerçekten de kaliteli olan bir marka. fiyatı kadar maliyeti var mı orası tartışılır ancak bütün ürünlerini gönül rahatlığı ile yiyebiliyorsunuz. özellikle istiklal caddesindeki demirören avm karşısındaki şubedeki çalışanlar oldukça güler yüzlüler. yıllarca az kahvaltı etmemiştim orada.
bu muhallebicide fon müziği çalmaz, güzel güzel tatlınızı yemeğinizi yer keyifle sohbet eder karşınızdakini duyarsınız. rahatsız edici televizyon gürültüsü de, gereksiz muzak da yoktur. (bkz: müziksiz mekanlar)
bütün şubeleri hınca hınç dolu olan ilginç yer. lezzet derseniz, tamam fena değil, ama ondan çok daha leziz olan onlarca mekan var etrafta hem de daha uyguna. kendi adamları deseniz; alakası yok, tiplere bakınca anlaşılıyor zaten durum. muhallebisi ünlü insanlar ondan geliyor derseniz; hayır insanlar bildiğin yemek yiyiyor efendim.
kanyondaki şubesinden 2 porsiyon karışık baklava yedim. anam bir tatlı o kadar mı çıtır çıtır olur o kadar mı şekerinden baymaz da bir porsiyon daha istetir...
