ispanyollara ait, amerikan filmlerindeki punch'a benzeyen votka, şarap ve meyvalarla yapılan hafif ama içimi son derece keyifli içki.
gerçekten tad alınabilmesi için işi iyi bilen bir ispanyola yaptırılması tavsiye edilir.*
en basit tarifle: 1 e 1 sarap(sarap ucuz yollu biseyler olabilir) ve portakal suyu(taze sIkIm tercihan) nu tencedere karistirin elma ve portakal parcalari koyun dogru buzdolabina. haydin hayirli traslar.
öncelikle tencere yarine kovanın içinde yapılması tavsiye edilir. 5 litre kırmızı şarap *, 1 şişe votka *, 1 lire schweppes * kovaya atılır iyice karıştırılır. ardından 1 kilo şeker ilave edilir. eriyinceye kadar iyice karıştırılır. 8-10 şeftali güzelce soyulup, 4 e bölünüp kovaya ilave edilir. *** göz kararı birazda tarçın eklerseniz tadına doyulmaz.
ne kadar soğuk içilirse o kadar lezzetli olur. arzuya göre kovanın içine buz parçalarıda atabilirsiniz, ancak buzlar eriyince kıvamını bozar. ** içecekleri soğukken kovaya atarsanız yeterli olur. kovanın büyüklüğü gözünüzü korkutmasın sangria ısınmadan dibini göreceğinize şüpheniz olmasın.
eğer biraz sert yapmak istiyorsanız göz kararı bir miktar rom * ekleyebirisiniz.
içeceğin son derece yumuşak, meyve suyu tadında olması sizi yanıltabilir. unutmayın çok şekerli olduğundan belli bir seviyeden sonra çok feci çarpar. *
6 bardak şarap 2 bardak portakal suyu, yarım bardak limon suyu, bir greyfurt suyu kararına göre toz şeker karıştırılır. tercihe göre elma, üzüm, kivi, çilek, vişne suyu zart zurt katılır buzdolabına atılır. bir gün bekletilir. içine buz ve soda konularak ( istenirse bardaklara da konur) servis yapılır. taneler çatalla yenilebilir. bardağın dibine greyfurt limon dilimi konabilir. tamamı buzla doldurularak geri kalanına doldurulabilir. yani bilmem ne kadar çeşit de içilebilir. soda yerine sprite koyaN DA VARMIŞ.
çok hafif bir içimi olan içkidir ki, ben bile rahatlıkla içebilirim...
ispanyolların milli içeceği, şarabın en leziz hali. ne alkol gibi, ne meyve suyu gibi, değişik bir şey. soğuk soğuk olsa da içsek dedirtir insana. bak nasıl canım çekti şimdi.
ispanyolların hemen her yemekte su gibi içtikleri sofraya sürahi içinde gelen içecek.içinde halka halka kesilmiş,Valencia portakalları olur.çok da iştah açıcı görünür.hafif olduğu için bardak bardak içersiniz fakat sonucu vahimdir...
mide bulantısı yapmaması için bira ve benzeri alkollerle karıştırılmaması tavsiye edilir.
gerçi kustuktan sonra bile bünyeye işlemiş olan alkolü atamıyorsunuz kafanız hala güzel kalıyor.
bu açıdan da güzel.
eğer ki yılbaşı gecesini evde geçirip home party yapacaksak kişisel specialim bu olur...şu ana kadar içen herkes çok memnun kaldı tarifi için patent alacağım...
bir macerasında mister no 'nun da keşfedip keyifle götürdüğü ispanyol içkisi. hatta o macerada ucu çaydanlık ucuna benzeyen bir kadehten ağızlarına akıtarak falan içiyorlardı. *
