T: altında kek olmayan, ortası hafif sıvı kalan, efsane kalori bombası...
Malzemeler 6-8 kişilik
1000 gram taze peynir
320 gram şeker
3 yumurta
2 kutu krema
50 gram un
Tarif:
taze peynir ile şeker iyice çırpın / bir miktar 2-3 gram kadar da tuz atın
sonra yumurtaları ekleyin karıştırın,
kremayı ekleyin karıştırın,
unu ekleyin karıştırın,
200 derece fırında 30 dakika pişirin
oda sıcaklığına gelene kadar dışarda, sonra en az 1 saat dolapta bekletin...(en zor kısım bu bekletme kısmı zaten)
afiyet olsun....
not: dilimi 20₺ ye satılan şeyin tarifini çok detaylı vermemi beklemeyin, tatmak isteyen gelir...
Üzerine Çikolata ile servis edilen bir cheese cake. Ben bayıldım. Bir kilo olsa önümde tık etmeden yerim. Ama yavaş yavaş ve limonlu çayla yerim. Birde sevdiğim birini karşıma oturturum. O konuşur ben hı hı! Diyerekten bu müthiş keki yer çayımı yudumlarım.
Sonra birde hava yağmurlu bir istanbul havasıysa,
hava kapalı ve akşama doğruysa
Sahil boyu o güzel insanla yürürüm.
Birde hiç konuşmam.
Sadece yürürüm.
