samsunun neyi olsa baska karadeniz illeri sahip cikar am, samsun pidesi olum iste, fransada bile subesi var. ordu da daha guzel yapiliyomus he amk he sizsiniz he.
samsun pidesini samsun pidesi yapan iç harcının cumartesi akşamı hazırlanıp babanın sabahtan fırına götürüp pişirtmesi ve akabinde bir kaç eşin dostun çağrılarak kalabalık bir şekilde tüketilmesidir. yoksa anacığım bize yollar ama aynı tat alınmaz.
karadeniz pidesinin köküdür. zaten karadeniz pidesi dedikleri şey bizzat samsun pidesidir. ha başka karadeniz şehirlerinin kendilerine has pideleri var mıdır vardır ama hiç biri samsun pidesinin lezzetine yaklaşamaz.
Bafra'da güzel yapılandır. Ancak yağı biraz abartıyorlar damla damla yağ akıyor resmen. Yine de bafra pidesi isim yapmış bir yemek olarak tadılmalıdır. Kaşarlısı tavsiyemdir.
Terme soganci park avm de tadilmasi gereken pidedir.
Ayrica cogu samsunlu aile icin, bir pazar kahvaltisi klasigidir. Evin babasi erkenden kalkar, firinlarda sira vardir cunku. Evde hazirlanmis pidenin ic malzemesini alir ve bir firinin yolunu tutar. Cocuklarina pazar kahvaltisi surprizi yapar.
samsun'da nerdeyse her ailenin pazar ritüelidir. ya bi gece önceden iç hazırlanıp, sabah direk pideciye götürülür, yada direk gülhan'a gidilir, pideler afiyetle yenilir. yaklaşık 5 senedir afiyetle yiyemediğimdir ayrıca.
geldik bursa'ya, eppeğe salça sürüyoz burda da amk.
türkiye nin her yerine türeyen ama hiçbiri samsun daki gibi yapamayan pidedir. samsunda yaşadığım zaman ailem her pazar günü yaptırıdı. arasına tere yağı ve kara biber döker yerdik.
samsun'un pidesi güzeldir... Samsun Terme'nin pidesi fevkalade... Ama Samsun Bafra Turan Usta pidesi yok böyle bir şey... Acıktım galiba... gidip yemeyen varsa lütfen gitsin yesin...
istanbul da yerken en yakın hazzı aldığınız istanbul şartlarında en orjinal kalan yer moda'daki küçük dükkan (bkz: pidesun)dur.
bir tık altında ama yine kalitesi olanı ise taksim istiklal girişide ki (bkz: şahin pide)
