istanbul kökenli olduğunu bilmeden pidesinin tadına baktığım işletme. gerçek pidenin ne olduğunu bilen hiçbir samsunluya önermiyor, hatta ve hatta; "--aman, uzak durun!..." diye de uyarıyorum.
turan usta olur... niyazi kesim olur... terme özler pide olur... çarşamba şehir lokantası olur... gülhan olur... pide55 olur... ama o "pidem" denilen yer asla olmaz!...
ADAM istanbulun dan gelip samsunun kalbine pideci açıyor ve sizde gidip oradan yiyorsunuz şaka gibi. adam resmen pide kültürünüzün ırzına geçmiş. bence ordu pidesi daha güzel.
adam istanbulun dan gelip samsunun kalbine pideci açıyor ve sizde gidip oradan yiyorsunuz şaka gibi. adam resmen pide kültürünüzün ırzına geçmiş. bence ordu pidesi daha güzel.
birincisi, işletmenin istanbul kökenli olduğundan haberimiz yoktu; bir daha da önünden bile geçmeyiz. ikincisi, pide kültürümüze hiçkimsenin gücü yetmemiştir, yetmeyecek de. üçüncüsü, ordu pidesinin de tadına bakmışlığımız vardır; o da bir halta yaramaz. samsun pidesi bir yana, diğerleri çöplükten yana!...
Dünyanın en iyi pidesinin yapıldığı lokasyonda muhtemelen fabrikasyon üretim soğuk zincirle getirilip ısıtılmış pideyi satarak hizmet vermeye çalışan işletme. Yazık lan.
