kıymalı makarna; bolonez, salçalı kıymalı ve arzuya göre domatesli soğanlı, yahut sade beyaz kıymalı soğanlı karabiberli vs. farklı şekillerde yapılabilir.
ancak salçalı kıymalı makarna candır taze kıymayla yapıldığında. arzuya göre soğan da konabilir yaz ise olgun domates de.
ancak kavrulmuş beklemiş kıyma tercih edilmemeli zira nahoş bir koku yaratabiliyor.
