Çocukluğumun en güzel atıştırmalığı, kan ter içinde midemiz sırtımıza yapışmış şekilde mahallede kimin evinin önündeysek annneeeee acıktık salçalı ekmek yapsana diyerek midemize bayram ettiren ekmek üstü.
3 gündür her gece yediğim harika yiyecek. çocuk iken de tadına doyamazdım. salçayı küp şeklinde doğranmış ekmeklere sürüp fırınlamışlığım, soğanla yağda kızartmışlığım bile vardır. türlü değişiklik yapıp müthiş sonuçlar alırdım. bu arada salçayı bayat ekmeğe sürüp tavada az yağda kızartınca, inanlmaz bir şey oluyor *
o kadar anlatınca birden midem ezildi, gecenin bu saatinde aksiyona giremem ama bi büyük ekmek arası salça gömebilirim *
Bir çocukluk klasiğidir. Bizim zamanımızda sokaktan eve gelmek bilmeyen çocukların ana yemeğiydi salçalı ekmek. Sonra da zevk için yer olduk. Üstüne beynir peynir serpmesi ayrı güzel oluyo mesela. Nane,pul biber bi de sumak gezdirin efso.
Çocukluğumdur. Karşı komşu teyzenin kocaman bir kazanda kaynattığı ve ekmeğin üzerine yapıştırarak, çok baktın özenme gel diye çağırıp kocaman bir ekmeğin üzerine sürerek bana uzattığı atıştırmalıktır. Sıcak yemesi çok iyi olur.
