Avluda diz boyu kar
/ lapa lapa da yağıyor
.../mutfaktayız
/ masada, muşambanın üstünde bahar/
masada, muşambanın üstünde körpecik bir salatalık/
çiçeği burnunda, pütürlü
Çepçevre oturmuşuz bakıyoruz ona şavkı vuruyor yüzümüze yumuşacık bir tazeliktir kokuyor bir tazelik.
Çepçevre oturmuşuz bakı...yoruz ona şaşkın düşünceli
iyimser.
ruyada gibi bir halimiz var.
masada, muşambanın üstünde umut,
masada, muşambanın üstünde güzel günler yeşil bir güneş ve yüklü bulut
Sivrinin biri salatalara koymak sık tercih ediliyor diye hıyarın ismini salatalık yapmış, başka bir sivri de hıyarı bir hakaret sözcüğü hâline getirmiş.
Zira mevsiminde yenmesinin ve tazeliğinin güzelliğini bu kadar etkilediği bir sebze daha yoktur. Çok çabuk bozulup yumuşayan ve lezzetini kaybeden şeylerden de birisidir.
Ana yemeğin ekürisidir.
Salatalık, günlük ihtiyacınız olan birçok vitamini içerir. Tek bir tanesinde Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Folik Asit, Vitamin C, Kalsiyum, Demir, Magnezyum, Fosfor, Potasyum ve Çinko ihtiva eder.
