uludağ üniversitesi mühendislik mimarlık fakültesi kantini speciali olarak (bkz: içine salçalı tost)
özellikleri:
1) özgün bir tattır.
2) ağız burun salça olmadan tost yemenin dayanılmaz hafifliği sarar dört bir yanınızı.
3) salçayı samanlı kağıt yerine siz yersiniz.
en guzel tadı yakalamak için beyaz peynirle yapılması sarttır. ayrıca ocak atesinde kullanılan eski moda tost (makinesi demeye dilim varmiyor) cihazıyla yapıldıgında mukemmel olur. diğer tostlardan ayrı bir yeri ağarlıgı vardir.
Pişirme Süresi: 17-19 dakika
Malzemeler:
Bir çift tost ekmeği 1 yemek kaşığı domates salçası isteğe göre iki diş sarımsak 5 adet ince doğranmış sucuk -yemek tarifi>yemek tarifi
Yapılışı: Tost ekmeğin iki tarafına da salçayı sürün. Sarımsakların kabuğunu soyup,ince ince doğrayın ve tostun içine koyun, Sonra da 5 adet ince ince doğranmış sucukları tost ekmeğinin üzerine koyun. Son olarak tost makinesinin içinde 5-10 dakika pişirin.
salçası ılık suda biraz yumuşatılır ve bir tutam da tuz eklenir. Edirne ve edirneliler için sıradan bir şeydir. Ama gurbete çıkınca başka şehirlerde olmadığını anlarsınız ve Edirne'ye özlem duymak için bir sebebiniz daha olur.
