Yufka ekmek + yeşil soğan (yoksa kuru) + kızarmış tavuk + salatalıklı cacık + turşu ile tıka basa yemelik efsane yemek.
Ayrıca kısır gibi tam kuru olmayacak, hafiften sulu gibi olacak.
1 su bardağı bulgur
3 adet domates
2 adet soğan
2 adet sivri biber
50 gr margarin-tereyağı
yarım yemek kaşığı salça
2 bardak su veya et suyu
tuz.
Salçalı Bulgur Pilavı - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?
Margarini bir tencerede kızdırın. Soğanları ister halka halka ister küp küp kesin ve yağa atıp pembeleştirin. Üzerine halka şeklinde doğranmış siviri biberleri ilave edin. Biraz kavurun ve rendelemiş olduğunuz domatesleri bir iki karıştırdıktan sonra da salçasını ilave edin. Son olarak bulguru yıkayıp ekleyin. Kavurduktan sonra suyunu ilave edin ve kapağını kapatın. Piştikten sonra pilavınızı birkaç dk demlendirin öyle servis yapın..
