oruç tutulduğu zamanlarda sabah ezanından önce yenebilecek her şeyi sindirmek istediğimiz öğündür. zaten ramazanda iki öğün var biri de iftar. Evde olduğumuz zamanlarda uykudan kalktığımız için fazla bişey yiyemeyiz ama öğrenci evimizde sahura kadar göz kapaklarımızı kaşlarımıza yapıştırıp durduğumuz için ertesi gün iftar sanki hiç gelmeyecekmiş gibi kusana kadar yeriz.
2012 ilk sahur ;
geç uyanmak,
ardından bir şişe su alıp bari su ile oruç tutayım diye akıldan geçirmek,
sonra ezanın okunmasıyla o suyu ağızdan püskürterek bir yudum su içmeden 16 saat ne bok yicem diye ağlamaya başlamak sonra da o sinir harbiyle uyumak ve işe gitmekti benim için.
Sahur Ramazan'da, oruç tutmak niyetiyle, seher vaktinde yenilen yemek. Seher vakti, gecenin yani güneşin batışından imsak vaktine kadar olan zamanın son altıda biridir. Sahur, Arapça bir kelime olup, seher kelimesinden türemiştir.
*
Sahurun son vaktine imsak denir. imsak, yemenin içmenin kesildiği vakittir. imsak vakti, islam astronomi alimlerinin fıkıh kitaplarındaki tarifleri, esas alarak yaptıkları rasatlarla tespit edilmiş ve güneşin ufkun altına -19 derece yaklaştığı vakit hesap edilerek bulunmuştur. Bu da ufukta beyazlığın göründüğü vakittir. Bundan 15-20 dakika sonra bu beyazlık ufukta yayılır ve sabah namazı da bu vakitte kılınır.
*
sahurda yapılması tavsiye edilenler:
1.bol su içilmeli.
2.çay ve kahve vücuttan aşırı su attığı için kesinlikle içilmemeli.
3.kızartma, aşırı yağlı, sindirmesi zor besinler tüketilmemeli.
4.tuzlu ve şekerli besinler tüketilmemeli.
5.sofra tuzu kesinlikle kullanılmamalı.
6.kahvaltılıklar tercih edilmeli.
7.yumurta, ceviz, badem, fındık, havuç, yeşil renkli sebzeler gibi uzun süre tokluk hissi veren besinler tüketilmeli.
8.sahurda beslenme sabah ezanından hemen önce, en yakın süre zarfında yapılmalı.
gün içinde uykusuzluğa sebebiyet veren, oruç öncesi hazırlık evresidir. şekerli, yağlı, tuzlu, vb. susatacak gıdalardan kaçınmak gerekir. yazın en sıcak döneminde, açlıktan çok susuzluğun ön planda olduğu unutulmamalıdır.
ezelden beridir bana bir kendini kandırma ritüeli gibi gelmiştir. hele ki ankara'dan batıda sabah kahvaltısından pek bir farkı yok. sahurdan sonra mesai saati geliyor zaten.
ramazan ayinin en önemli vaktidir. bazi oruc tutan arkadaslar uyku tatli oldugu icin geceden yemeklerini yer ve sahura kalkmazlar. takva bakimindan bu zayifliktir. sahurda yenen yemek bence en lezzetli yemektir.
bigün kapıdan geçen genç davulcunun lars ulrich'e dönüştüğünü hayal ederken kendimi gülmekten alamadığım an...ayrıca dinimizdeki zaman kavramı içerisinde başlangıcı ve bitişi bir enstürmanla yapılan tek zaman dilimi...
