safranbolulu bir gurbetçinin boluda ahçılık eğitimi sırasında ustasından fırça yiyince, ağzında kaçırdığı "keşke bolu'da olacağıma safranbolu'da olsaydım" sözünü tahrif eden mengenli bir ahçıyamağına atfedilen sözlerdir.
Bolu batıdaki borg kelimesinin türkçe dönüşümüdür. Surlu kentlere denir. Uluborlu, keçiborlu (küçükborlu), safranbolu, bolu, göteborg, petersburg hepsi aynı kelimedendir.
