Karabük Valisi Mehmet Aktaş, dünyanın en pahalı bitkilerinden biri olan safranın hasadı törenine katıldı. Kozmetik, gıda ve ilaç endüstrisi gibi çok geniş sektörlerde kullanılan safranın gramı 25 liradan alıcı buluyor. http://www.sozcu.com.tr/2...n-hasadi-yapildi-1470490/
Karabük'ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen, boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda sektörü gibi birçok alanda kullanıldığı için "mucize bitki" olarak adlandırılan ve kilogramı 30 bin liradan satılan safranın ekimi başladı.
safran çiçeği gibi güzel bir bitkinin eldesi.
safranboluya adının verilmesine vesile olmuş, rengi/ görüntüsüyle zerdeçalı andıran baharat.
şifalı fakat bir o kadar da pahalıdır. zerdeçal ise hem şifalı hem ucuz bir nimet.
Eser miktarda kullanılması gereken yoğun tat ve renk veren bitki.
Anadolu kültüründe, zerde denilen su ve prinçten hapılan tatlıda sıklıkla kullanılır.
