menemen,çay,ekmek.. zamanında domates,biber kokuluk kokulu mis gibiydi bunlarla yapılan menemen de inanılmaz lezzetliydi;nasıl özledim birçok şeyin doğal olduğu o günleri..............
domates, salatalık ve sivri biber bir tabağa doğranır. içerisine zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz ilave edilir. yanında simit, beyaz peynir, zeytin ve çayla acaip bişey olur. tavsiye ederim.
sofra bezini adam gibi düzgünce serersin önce ,
o arada çayın kısık ateşte iyi bir demleniyor olur ,
kahvaltılıkları koyarsın masaya ( beyaz peyniri, kaşarı, zeytini, reçeli, balı, salamı, yağı) ,
sonra 2 portakalı alıp soyarsın sıkarsın onları bir güzel,
domatesi,salatalığı çıkarırsın dolaptan soyarsın onları da koyarsın masaya üstüne zeytinyağı ve kekik unutulmamalı tabi,
tavayı ocağa koyarsın sonra eritirsin yağı 2 yumurtayı kırarsın o da sofradaki yerini alır,
üstünü başını giyersin çıkarsın sokağa gazeteni, sıcak ekmeğini, poğaçanı, simitini almaya,
dönersin evine,
ve afiyetle yersin.
babaannenin kömür sobasında kızarttığı ekmeklerin kokusu ile uyanıp sonra o ekmeklere tereyağını sürüp çay ile yapılan kahvaltı şampiyonların kahvaltısıdır.
