bol limonlu sirkeli sarımsaklı pul biberli ve kimyonlu bir kelle paça içiyorsa en asil duygunun eziğidir, varoşudur.
serpme denilen saçma sapan kahvaltı ezikliğinden daha zengin beslenmiş olur.
yine bikbiklemiş ümit usta kılıklılar.
edit: yanında acı yeşil biber ve söğüş domates varsa zevki ikiye katlar.
Ezik varoş olarak nitelendirmek ayıp kaçsa da artık günümüzde yetersiz bir kahvaltı çeşidini bir kenara bırakması gereken kişidir.
Malumunuz günün en önemli öğününün kahvaltı olduğu, bilim adamları tarafından kaç kez dile getirildi. Diyetlerde dahi kahvaltıdan hiçbir şekilde ödün verilmemesi ısrarla vurgulanıyor. Bu durumda, anadolu'nun sermayesiz parasız zamanlarından kalma bir alışkanlığın - ne kadar nostaljik değeri olsa veya lezzetli gelse de- yetersiz olduğu kesin. güne güçlü başlamak ve modern çağın stresli hayatına karşı dinç kalmak için bir tabak işkembenin yanına koca bir hamurdan ekmeğin yetmeyeceği kesin.
Ara sıra tadımlık veya değişiklik amaçlı yapılabilir ama özellikle kentlerde yaşayanlar için artık geride bırakılması gerekir; ya da takviye besinlerle destekleyin derim.
offfff özellikle kış aylarında sabahın köründe esnaf lokantasında böyle dışardan gelen rüzgar vücudunuzu üşütecek sonra bir tas sımsıcak çorba gelecek yanında da küçük limon, sıkacaksın limonu alacaksın ekmek sepetinden taze ekmeği, bir ekmeği ısıracaksın bir kaşıkta çorba götüreceksın ağzına, içtikçe ısınacaksın.
ahhh üniversiteye hazırlık yıllarımda dershaneye giderken arkadaşlarımla yaptığım eylem..
"serpme" diye uyduruk ve saçma bir deyimle isimlendirilen klasik kahvaltı yerine, anadolu'da yaygın bir tür kahvaltıyı tercih eden kişidir. sabah çorba içmenin nesi kötü ki ?
