yazın bahçeden koparılmış biberler kızartılır. üzerine süt dökülür. acaip bir ikili oluştururlar.
kaymakla da yapılır. o zaman adı kaymaklı biber olur. *
Kipada oldugunu duydum, cok sevindim umarim vardir. Edirnede katik, eksimikli biber falan diyorlarmis da kirklareli ve izmirde sutlu biber diyorlar. Kahvaltida yemesi zevkten oldurur. En kisa zamanda kipaya gidip almaliyim diyorum. Cok aciktim sozluk.
Bugün yaptım bundan. Instagramda görüyordum yıllar önce de birkaç kez denemiştim sabah aklıma düştü yapayım dedim. Güzel oldu tavsiye ederim. Ben biraz tereyağı biraz zeytinyağında biberleri pişirdim kızartma gibi. Sonra unla kavurdum. Kırmızı toz biber ve tuz ekledim. Sütü de ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra kaşar ekleyip kapattım. Simitle ii gidiyor. Afiyets.
Arkadaşlarımla gittiğim kahvaltı pikniklerinde yaptığım şey. Eskiden bilen olmadığı için oo çok güzel olmuş falan yorumları duydum. Bir daha yapmak nasip olursa ben de falan gün yapmıştım cümleleri duyacağım sanırım.
bunu varya sabah kahvaltısın da yiyenler var. büyük bir zevkle.
ben yaz günü akşam serini çökmeye başladığında, kerpiç ev sundurmasına kurulan yer sofrasında olanını severim. yanında neşe çok güzel gider.
he bi de soğukluk olsa fena olmaz.
oraya buraya gidip aramaya gerek yok lan. çok kolay. anneye söyleyin biber kızartsın. üstüne süt dökün o kadar. ya da ineğiniz varsa kaymağını biriktiriyorsanız kaymak koyun. sulu olsun kaymak. yani sütlü.
benim için mutluluk sembolüdür. yazmışımdı belki bunu ama tekrarlamak da hoş.
