kızarmış ya da közlenmiş patlıcanla yapılan tüm yemekler.
Zeytinyağlı limonlu ya da kıymalı yoğurtlu yaprak sarma.
Yeşil fasülye. (Tercihen salata ya da yoğurt ve soğan ile.)
Mercimek çorbası.
Mantı.
Makarna.
Tavuk sote-makarna.
Lahmacun.
iskender.
Zeytinyağlı barbunya.
Ciğer kavurması.
