Rus salatası ya da Amerikan salatası veya Olivye salatası küp şeklinde kesilmiş patates ve diğer sebzeleri mayonezle karıştırarak yapılan bir salatadır.
türkiye'de ortalığı karıştıran iki devlet olması sebebi ile; "içinde ne istersen var karmakarışık, onun yaptığı ancak buna benzer" şekilli salatalara verilmiş ülke isimleridir.
yurdumda her yerde tadı farklılık gösterebiliyor. kendi kültürümüz olmayınca, her yapan kafasına göre takılıyor tabi. tadı ekşi olan, hatta nasıl yapmışlarsa bol şekerli olanına da rastladım ama en kötüsü bile enfes oluyor. kimi et lokantalarında sadece garnitür ve (mide bulandıracak derecede) çok mayonez ile yapılanına rastladım.
babaların güzel yaptığı salatalardandır. mayonezin kıvamı çok önemlidir.
--spoiler--
malezemeler
Yeteri kadar mayonez
3 Adet orta boy patates
3-4 Adet havuç
Yarım kilo kornişon
1 Adet bezelye konservesi(garnitür)
1 Adet yumurta
5-6 Dal maydanoz (süslemek için)
Hazırlanışı
Patatesleri ve havuçları ayrı kaplarda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Kabuklarını soyun ve tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
Kornişonu küçük küçük doğrayın.
Konserve bezelyenin suyunu süzün ve sudan geçirin.
Bütün bu işlemler tamamlandıktan sonra daha önceden hazırladığınız veya hazır aldığınız mayonezin içine atın.
Haşlanmış ve doğranmış sebzelere zarar vermeden yavaş yavaş karıştırıp, mayonezi sebzelere yedirin.
Servis tabağına veya kare bir borcama yerleştirin.
Üzerini haşlanmış yumurta ve maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın.
--spoiler--
rus; kızları sıfır selilütli, uzun bacaklı taş popolu olan ırk.
salata; her akşam akşam yemeğinde koca bir kapta yapılan, marul, roka, havuç,domates,salatalık, semizotu artık allah ne verdiyse yapılan yemeğin yanındaki garnitür. rejıme giren insanın demirbaşı.
rus salatası; küçücük bir lokmasında bile bilmem kaç kalori bulunan salata.
tanım; büyük ihtimal rusların bilmediği salata. zira ya rus kızları bu salatayı hiç yemiyor ya da bu salata bizim bildiğimiz gibi yapılmıyor.
içinde; patates, havuç, bezelye, kornişon turşu, salam, mayonez, tercihen mısır dan yapılan, bu hepsi de birbirinden kalorili olan yiyeceğin bir araya gelip voltranı oluşturmak, balkon göbek yapımında biradan sonra belki de temelin en saglam harcı olmasında katkısı kaçınılmazdır. o halde ya rus kızları yalandır ya da bu salatının adı rus salatası değildir.
acayip derecede kilo aldırıcı etkiye sahip olsa da, o biçim tadı olan, bulamaç olsa da, harika yiyecek. mayonez - bezelye - turşu kombosu, yiyeceğimizin asıl tadını oluşturan aslarımızdır.
