rosé. gül renkli, yıllanmaya dayanıksız, lezzetli, aromalı şaraplara verilen isim. pembe rengine (şaraba rengi üzümün suyu değil kabukları verir) maserasyon (bir tür fermantasyon) işleminin kırmızı şaraplara göre daha kısa tutulmasıyla kavuşur, kırmızı-beyaz şarap karışımı değildir. genellikle yumuşak içimli ve serinletici olurlar.
2010 yılının yaz ayında bayanların en çok tercih ettiği şaraptır .
üzümüne göre değişir tadı ama eğer gamay ile yapılmışsa ve güçlü bir burna sahipseniz içinde baharat kokusuna rastlayabilirsiniz.
rose yani pembe şarap iki şekilde elde edilebilir
kırmızı şarabın fermantasyon işlemi yarıda kesilebilir yada kırmızı şarap ve beyaz şarap karıştırılır beraber fermante edilir fermantasyon süreci sona erdiğinde bir iki ufak hile ile kusursuz bir pembe renkli şarabınız olur.meyveler , tatlılar pembe şaraba eşlik edebilir. asıl tavsiye ise pizzadır.
