tadı hakkındaki en güzel tanımlamayı cocukken amcamın yaptıgı "yanmış lastik kıvamındaki" yeşil ot. soganın yanında yenildiği her seyde sogan yerine gecebilecek bi aromaya sahiptir kendileri.
ankara bahçelievler'de ulusoy'un hemen yanında yer alan küçük ama çok etkili bir köftecidir. özellikle güler yüzlü çalışanlarıyla ve servis şekillerinin yanında leziz köfteleriyle vazgeçilmezler arasındadır. denemeyen arkadaşlara şiddetle tavsiye edilir.
balkonda uzun saksılar içinde yetiştirebilen bitki. şu anda mevsim uygun hatta. tohumlar bir iki gün içinde filizlenip bir hafta içinde 5-6 santime ulaşır. balkonun fazla güneş almayan bir yerinde tutulması uygundur. toprağı kurudukça azar azar sulamak enfes yapraklar için elzemdir. afiyet olsun.
Hardalgiller ailesindendir.Çok güzel kokan genç yaprakları salatalarda kullanılır.50 cm'ye kadar boylanabilir.Her boğumda bir yaprak bulunur ve yaprakları arasında belli bir açı olur. Sarımtrak çiçekleri sapın ucunda salkım biçimindedir.
balık ve rakı ikilisinin yanı üçüncü olarak yerleştiğinde tadına doyulmayan, limonlu limonlu sonsuz sayıda yenebilen, aynı zamanda çorbası da yapılan otların kralıdır. ***
balıkla harika uyum içinde olan bir yeşillik türüdür.*
domatesi rendelenir suyunu bir tabagın içine konur, rokayıda elle dört parçaya bölünür üzerine limon zeytinyağı tuz nane karabiberli bir sos hazırlanır.
