P ve K vitaminleri, çok faydalı mineralleri, karaciğerin dostu, mideyi kuvvetlendirici, kansızlığı gideren, cinsel gücü çok arttıran bir yeşillik. Uzmanlar, yeşil salata şeklinde yenen rokanın, tadı ve asitleri ile mideyi çalıştırdığını, hazmı arttırdığını, iştahı açtığını, böbrekleri çalıştırdığını, idrar söktürdüğünü ve karında toplanan suyu boşalttığını bildiriyor. daha ne olsun.. afiyet olsunn
Böyle elinizle parçalayın ve üzerine dövülmüş sarımsak bol zeytinyağı limon ve biraz tuzla sos yapın. Biraz ceviz ve nar taneleri biraz da tulum peyniri ile of of of.
marul ve tere ile ince doğranıp köy yapımı zeytinyağı ve bol limonla tatlandırıldığında nefis bir yeşil salata elde edilen ot. taze soğan tercihe bağlıdır ama yakışır.
balıkla harika uyum içinde olan bir yeşillik türüdür.*
domatesi rendelenir suyunu bir tabagın içine konur, rokayıda elle dört parçaya bölünür üzerine limon zeytinyağı tuz nane karabiberli bir sos hazırlanır.
