Bildiğiniz pirinç pilavı değildir.
Daha sulu ve daha diridir.
Meselâ Deniz ürünlü risotto. Fırsatınız olursa, ve denizden babam çıksa yerim kişisiyseniz, mutlaka deneyin.
orijinal halinin tadını bilmiyorum falat buğdaydan yapılanının enfes olduğunu belirtmek zorunda olduğum italyan yemeği. her yavaş pişen yemeğin güzel olduğu gibi bu da güzeldir.
lise stajını yaptığım otelde diyarbakırlı ustalar tarafından pirinç pilavından dönüştürülerek yapılan yiyecek.
allahtan sonradan doğrusunu öğrendik.
sanılanın aksine lapa değildir. risotto lapa olmaz kıvamlı bir sosu olur, beklerse eğer sosu içine çekeceğinden lapa olur bu yüzden hızlı servis edilmelidir.
bimden alınan efsane markalı ** pirinçle, tellibağ şarabı * bütünleşmesiyle oluşturulan eşsiz bir yemek türü. eşsiz diyorum, zira böyle bir denemeyi yapan manyağa henüz rastlamadım.
imza: (bkz: ferrari ye tüp taktırmak isteyen insan)
pirincin nişastası alınmadığında ortaya çıkan kıvamlı pilav.
kendi başına pilav yapmaya çalışan her türk gencinin hayatında bir kere ister istemez, muhtemelen risotto yediğini bilmeden yediği yemek.
