birisine hiç tatmadığı bir lezzeti tarif edemezsiniz. oysa ki reçel, adını verdiği lezzeti çağrıştırır. birisine reçel dediğinizde çok tatlı birşeyden bahsettiğinizi anlar.
sahibi olduğu lezzeti en güzel tarif eden isimdir reçel.
sanıldığı gibi sırf meyvelerden yapılmamaktadır.
yaratıcı türk insanı gülün, domatesin, patlıcanın, hatta hamsinin bile reçelini yapmıştır. çiçekten sebzeden balıktan ilham almıştır.
