KanalTürk Neşter Programında; Tarım Bakanlıgından izni olmayan, su,şeker ve Ramazana özel duygu sömürüsü ile hazırlanmış bir ürün olduğu söylenen şerbetle uzaktan yakından alakasız içecek. Kesinlikle soguk içiniz...
bir bardağını tek seferde içilmesini tavsiye ettiğim içecektir. Ama kesinlikle tek seferde içilmesi gerekir çünkü ilk anlarda kötü bir tat içtikten sonra ise ağızda güzel bir tat bırakıyor. Diğer özelliklerini ise pek bilmediğim tadı için ev yapımı olarak içtiğim içecektir.
öylece gidip marketten alınacak bir şey değildir, hiç evde yapılan limonatayla, hazır limonata bir olur mu. üstelik şerbeti yapmak çok basittir, sahurda içersin tüm gün susatmaz, iftarda içersin iftarda yediğin o kadar yemeği yutmana yardımcı olur.
Malzemeler:
1-500 gr kırmızı erik,
2-250 gr vişne,
3-2 su bardağı şeker,
4-1 kabuk tarçın,
5-5 adet karanfil,
6-1 silme çay kaşığı yenibahar,
7-1 silem çay kaşığı zencefil,
7-4 lt su.
Hazırlanışı:
1.Vişne ve eriklerin saplarını ayıklayıp güzelce yıkayın,
2.Tencereye alıp 2 lt su ekleyin,
3.Tarçın, karanfil, zencefil ve yenibaharı ekleyip meyveler yumuşayana kadar kaynatın,
4.Ateşten alıp meyveler içindeyken ılınmasını bekleyin,
5.Ilındıktan sonra süzün,
6.Suyuna şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın,
7.Kalan 2 lt suyu da ilave edip dolaba kaldırın,
not: damak zevkinize göre tarife meyve ekleyip çıkartabilirsiniz. ben bu sene karadut ilave edicem.
bazı firmalar tarafından osmanlı şerbeti adıyla da üretilen genel olarak vişne, elma, nar, tarçın ve zencefilli tadı fevkalade olan içecek. mümkünse uludağ ramazan şerbeti ve bim tarafından üretilen jucy ramazan şerbeti tercih edilmelidir. diğer markalarda alınabilir tabi soğuk içiniz sıcak içilince pek tadı çıkmıyor.
marketlerden asla alınmaması gereken şerbettir, özel yapılır statüde ama şimdiki dönemde toz şeklinin suyla buluşmasıdır.
yoksa bir demirhindir yapmak için 3 gününüzü vermeniz gerekir şaka değildir bu, her gül şerbeti, şıra vs vs şeyler orijinalleri aşırı pahalı ve zahmetli olduğundan sektör bunlar kalmıştır.
şöyle ayaklarıyla üzümü ezen, sonra da şerbet yapan üstüne buyur beyim diye uzatan bir avrat olmadı ya ben de ona yanarım..
