fırında kaşara boğularak pişirilmiş mantar. bilen bilir bilmeyenler denerse pişman olmaz. ayrıntılı hazırlanışı için alemci ortam bilen arkadaşlara tarif verilir. not: e sizde bi 70 lik alın gelin garii
içmeyi bilen bir arkadaşla(karşı cinsten de olabilir) sohbet en iyi mezedir diğerleri teferruattır. illa bir meze olacaksa yanında tam yağlı ezine peyniri derim.