rakı ile balığın aslında birbirine yakışmadığı gerçeğini amatör rakıcılara bir türlü anlatamayan ağır rakıcının yakınışıdır.
rakı sıcaklarla gitmez, beyaz peynir, salata, zeytinyağlılar, kuru etler olabilir. rakı sofrasına aç da tok da oturulmaz, ızgara- kızartma balık rakı yanında yenilmez.
gerçekten de rakı içilip balık yenmez.rakıyla yenebilecek şeyler kuruyemiştir.(paşamız rakıyla leblebiyi beğenirmiş).kavun/karpuz beyaz peynir yine bir seçeniktir.yahut hafif hafif mezelerle yine hoş gider ama sıcak yemekle gitmez.
Balığın üzerine içilir rakı. Zaten rakı-balık sizin anladığınız gibi olsa mezeye gerek olmazdı. Ispanak yiyip üstüne rakı içilmez. Balık yersin, sonra da mezelerle rakına devam edersin. Usulü de budur.
