keyfe engel, istenmeyen durumlardan biridir. tad kacirir.
genel olarak rakinin icine buz atilinca gercekle$ir.
zaten rakiyi soguk icme niyetiyle icine buz atilmamalidir.
raki $i$esi buz dolu bir kaba konularak sogutulmali ve bu sogukluk ayni $ekilde muhafaza edilmelidir. cok isteniyorsa raki kadehinin yaninda kullanilan su bardagina buz eklenebilir.
Rakıyı su ve buz ile karıştırarak içenlerin genel olarak düştüğü hatadır. öncelikle rakı buz ile içilmez. eskilerin sek olarak içtiği rakı zamanla su ile karıştırılarak içilmeye başlanmıştır. ancak hepimizin bildiği üzere rakı soğuk içildiğinde doyumsuz bir tat veren içecektir. acemi rakı içicileri ise rakıya su koymadan önce buz atarak bu soğutma işlemini yaparlar.ancak bilmezlerki buz ile ani temas rakının içindeki üzüm ve anason aromasını veren maddelerin kristalleşmesine ve rakının tadının bozulmasına yol açar. rakıyı buz ile içmenin diğer bir sakıncalı yanı ise buzun yavaş yavaş erimesi ile alınan ilk yudum ile son yudum arasında bazen çok büyük lezzet farklılıkları oluşmasıdır. en güzeli rakıyı tabiki şişesi ile soğutup tüketmektir.
