Bir soğansever olarak bibisinin çocuğu pırasa için kurşun atar kurşun yerim. Ispanak zaten yoğurdun kankası, ama o kopiska yok mu kopiska, uyyy, elum ayağum boşandi!
Böyle sağlıklı şeyler küçükken midemi bulandırırdı, aslında çoğu şey midemi bulandırırdı da neyse dhdh. Pırasa ve ıspanak börekte değerlendirilebilir ama beyaz lahananın turşu dışında hala hiçbir gideri yok…
Bu arada Kış sebzelerinin tezgaha düşmesi yani artık kışın gelmesi de bir miktar üzdü beni ya.
Çocukken hiçbirini sevmesem de Sarmısaklı yoğurtlu ıspanağı da fırında yumurtalı ıspanağı da severim, zeytinyağlı pırasayı da sarmısaklı yoğurtlu pırasa kavurmasını da ama lahana çiğ salatası, turşu ve sarma dışında tüketmiyorum.
Özellikle pırasa ve lahana, çok sağlıklı yararlı sebzeler. Bir şekilde sevmiyorsanız başka türlü sevebilirsiniz diye düşünüyorum.
Lahana sarması kapuska, ıspanak yemeği, ıspanaklı börek, zeytinyağlı pırasa, pırasalı börek, pırasa kavurması. Hepsi ayrı ayrı güzel olan kış yemekleridir.
Tabi bence
