pırasa yapmak zor olsa gerek, yemeğini yapmak kolaydır. yarım limon suyu ve bir tatlı kaşığı şeker konulduğu taktirde lezzetli olabilir. tabi ki süzme yoğurt eşliğinde yenilmelidir.
yapmak güzeldir. tadı da çok güzeldir de yaparken üstün kokar ya. işte o beni benden alıyor arkadaş. öğrenci evinde semiz otu ve ıspanaktan sonra en çok yaptığım yemektir.
evvela pırasaları verevine kesmekle başlanılan yemektir. soğan-salça-yağ klasik olarak kavrulup içine pırasalar atılmasıyla devam eder. makbulu kendi suyuyla pişirip, su katmamaktır ama biraz portakal suyu biraz limon suyu güzel lezzet verir. kabaca böyle birşeydir. bir tatlı kaşığı kadar toş şeker de fena olmaz. lezzet verir. *
