kaynayan suya un ve yağ katarak kavrulan hamura soğuduktan sonra hatrı sayılır miktarda yumurta kırılması sonucu elde edilen hamurdan ılık fırında pişirilerek yapılan kekin içine krema sıkılır ve çikolata sosu ile servis edilir. profiterol tam olarak budur. fazla yumurta kullanılması hem hamuru tutturmak açısından zordur hem de pişen kekin yumurta kokmamasını ve tahta gibi olmamasını sağlamak zordur. o yüzden herkes kolay kolay profiterol yapamaz.
bazilarinin * her 137´inci denemede bir düzgünce söyleyebildigi kelime.
garsonla her defasinda münakasa yapip, cikolota sosuna ici giden kisinin, yemekten vaz gecip yerine kestane sekeri yedirtir.
sadece bir iki arkadas sayesinde, 2-3 defa yiyebilmis kisinin caninin cekmesi durumunda, sirf garsonla münakasa yapmamak icin, su tatlinin adini düzgünce söyleyebilen bir arkadas bulmasi ve onunla beraber tatliciya gitme arzusunu arttirtacak kadar da lezzetlidir.
