genelde zeytin ezmesi kullanılıyor. ama poğaçanın içinde bildiğin zeytin varsa da çok şey etme bence, sonuçta poğaçayı yapan o kişi sigara içilmiş sapsarı dişleriyle usulüne uygun olarak çıkarmıştır o çekirdeği. *
zeytinli poğaçayı yaptıktan sonra ortadan yarıyorsun, zeytin pişmiş olduğu için içindeki çekirdeği ucundan hüüüp deyince ağzına geliyor zaten. sonra sıcak silikon tabancasıyla silikon sıkıp kapatıyorsun.
