potasyum sorbat namı diğer E 202 Endüstriyel gıdaların uzun süre bozulmadan kalabilmesi için kullanılan katkı maddesidir... potasyum benzoat E212 bu da koruyucu maddedir ve potasyum sorbattan pahalı olduğu için yediğiniz gıdada hangisi varsa kimin (hangi gıda firmasının) daha ucuza kaçtığını gösterir...:) eğer yediğiniz gıdalarda aşağıdaki koruyucular varsa aman uzak durun çünkü bu koruyucu maddeler bazı ülkelerde yasaklanmıştır...
E 214 ---Etil p-hidroksibenzoat
E 215 ---Sodyum etil p-hidroksibenzoat
E 217 ---Sodyum propil p-hidroksibenzoat
E 219 ---Sodyum metil p-hidroksibenzoat
DiĞERLERi iSE, E 220 - 233 ARASI HEPSi, 235 -239 ARASI, 249-252 ARASI, E261 - E 264 -
genelde yoğurt ve süt ürünlerinin üstüne püskürtülerek uygulanır.100/1 olarak suya uygulanır.uygulamanın asıl sebebi küf yapmayı engellemek ve raf ömrünü uzatmak.kansorejendir yapanın allahtan ve insanlıktan korkusu olmayan insanlardır.