annemin bol vitaminli olduğu için yemem konusunda baskı yaptığı bir yemektir. bize yememiz konusundaki tavsiyesinin yanı sıra kereviz yapmaktan çok hoşlanan arkadaşıma da tavsiyesidir portakal aromalı kereviz **.
kerevizi bize yedirebilmek için ne taklalar atan annemin zamanında keşfedemediği lezzet. Bir kere '' patates o patates '' , '' biraz fazla pişmiş de yumuşamış '' ayagını çok yaratıcı bulmuyorum. çocuklarınıza yedirecekseniz, efendi gibi portakal suyuyla pişiriverin şunu, aman ha saplarını çöpe atmayın onu da katıverin yemeğe. enfesto patronum bir lezzet çıkıyor ortaya. inanmayan deneyiversin, soğanları zeytinyagında pembeleştirsin, yuvarlak doğranmış ve kararmaması için limonlu bir tatlı kaşığı unlu suda bekletilmiş kereviz ve havuçları üstüne eklesin. sapları da koyup taze sıkılmış 2-3 portakalın suyunu bir de tuzunu koyup 15 dk kadar pişirsin.
hem göze de çok hitap ediyor böyle.
