- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı portakal suyu
- 3 su bardağı un
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- Suyunu sıktığınız portakalların kabuklarının rendesi
Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın. Ardından içine süzgeçten geçirdiğiniz unu, kabartma tozunu ve yağı ve kalan malzemeleri ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına döktüğünüz kek hamurunu, önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında pişirin. 20 dakikadan sonra üzerini kontrol edin, hafifçe renk değiştirdiğinde bir kürdan testi yapıp, fırından alın.
portakal suyu ile ıslatıldığında çok çok lezzetli olan kektir. portakal çok güzel bir meyvedir. suyu da çok güzel bir içecektir. turuncu çok güzel bir renktir.
limonlu kekin kardeşi.
hamuruna portakal kabuğu ve portakal suyu eklenerek yapılan kektir, pişerken harika kokar.
yaşı biraz daha erkenken ve biraz daha diriyken, daha yürüyebiliyorken babaannem de yapardı bundan.
ayrıca bu keki kendine özgü yapan; süt veya soda koymadan sadece portakal suyu ile yapılabilmesidir.
Beş çaylarının ve altın günlerinin önemli demir başlarındandır. 1 hafta önce alt komşumun günü vardı orada deneme fırsatım oldu sanırım hazır alınmıştı mutfağa gittiğimde buzdolabanın arasına acele ile sıkıştırılmış üstünde logosu olan pastahene poşetinden anladım kadının yetiştirmeye zamanı olmamış olabilir. Fakat yinede güzeldi. Ben yapmayı değil ancak yemeyi biliyorum.
