Hamurişilerin şahı olan bir çeşit dünya zevki. Bizim orada kendisi bişi olarak tanınır. Samimiyettir, misafirperverliktir, ikramdır. Ha bi de Allah affetsin cumartesini güzel kılan kahvaltı alternatifidir de aynı zamanda şu an için. Görsel eklemeyeyim, günah *
Pişi, diğer adlarıyla bişi, bavırsak veya bavursak , mayalı hamurun kızgın yağda pişirilmesi ile yapılan yiyecek. Anadolu'da genellikte arife günü yapılarak komşulara dağıtılır. https://galeri.uludagsozluk.com/r/1168079/+
yamulmuyorsam tokat yöresine ait hamurdan yapılan çok sağlam karın doyuran ve arasına peynir konduğunda tadından üç gün boyunca non-stop* yenecek yiyecektir.
Ailece yapılan pazar kahvaltılarının olmazsa olmazıdır.
Koca servis tabağında, anne eliyle sofraya getirilen, pofuduk pofuduk sıcak pişilerin beş dakikalık ömürleri vardır.
itinayla homini gırtlak yapılır.
Anneye, " eline sağlık" denir. Sohbet, muhabbet falan filan...
Ailem, sizi özledim , duyun sesimi!
Babaannemin bayram sabahlarında köy unuyla yaptığı hamurişi. Köydeki evin bahçesine ufak 1 odalı kulübe yapmışlar, adı da pişi evi. * Orada kızartır evde koku olmaz.
penir, zeytin, domates, çay, pişi ve sen sevdiğim nede güzel yenirdiniz şimdi. yazarın anlatmak istediği. peynir, zeytin, domates, çay pişinin en yakın arkadaşıdır.
