en güzel fast food türü yiyecek. ince zeytinyağlı bir hamur üstünde domates sosu bazdır. üzerine mozarella konur sonra artık sucuk mantar jambon mısır her ne seviyorsanız.ton balıklı da olur, ananas da ançüez de. yanında bira ve kafa dengi arkadaşlarla yenmeli ingiltere liginden bir maç seyredilmelidir.
zamanında bir fakirin çöpten buldugunu zeytin, domates, biber vs.. hamur üstüne koymasıyla ortaya cıkan, yaygınlasınca kulesi dikilen sevilen fast food..
Anavatanı italya olan, pidemizin rakibi fast-food. Hikayesi ise şöyledir. italyanlar artan yemekleri ve malzemeleri ziyan olmasın diye açtıkları hamurun üzerine yerleştirmek suretiyle değerlendirmiş ve bu bütün dünyaya pizza diye yayılmıştır. Kalın hamur (pan) ve ince hamurlu şeklinde yapılır. Ancak kalın hamur yani pan pizza amerikalıların icadıdır. italyada incesi makbuldür öyle yapılır.
pizzanın ortaya çıkışına dair bir çok söylenti vardır. bunlardan biri biz türkler sayesinde ortaya çıkmıştır. bizimkiler fetih için italya sınırına girmişler. savaşa ara verilmiş ve yemek vakti gelmiş.bizim askerler çıkarmışlar lahmacunu, yemeye başlamışlar. orda merakli bir italyan bu yediğiniz nedir nasıl yapılır diye durmadan soru sormuş. bizim askerler başından savmak için aç hamuru üstüne ne bulursan koy demişler. işte pizzanın birde böyle ortaya çıkış öyküsü vardır.
eğer bizim lahmacunumuzun tarihi daha eskilere dayanıyorsa menülerde "italyan lahmacunu" olarak geçmesi gerektiğini düşündüğüm yiyecek. yoksa kendi ülkemizde bile biz niye lahmacuna turkish pizza yazıyoruz ki?
ellerimi bandıra bandıra erimiş peynirin dişlerimin arasından pırtlayıp kolumun açılabildiği yere kadar uzaması beni bozmaz, çatal bıçak yardımıyla kuş lokmaları kadar minik parçalar kesip ağzına atarak manzarayı kurtarabileceğimin de kesinlikle bilincindeyim, ama peynirle birlikte keyfini de uzatabileceğini gayet iyi bilirim.
pompei'lilerin dünya mutfağına hediye ettikleri bir yemektir. arkeloglar tarafından eski pompei'de tuğladan yapılmış pizza fırınları bulunmuştur. pizza tam anlamıyla 17.yy'da dünya tarafından bilinmeye başlanmıştır.
