Yemek yapmaya meraklı değilim, sevmem de. Ama yaptım mı pirinç pilavını güzel yaparım. Bu konuda benimle hemfikir olan çok kişi var. Ama Yapar mıyım? Yook. Senede birkaç defa ancak.
Türk mutfağında kallavi yer edinmiş, yüzlerce çeşidi yapılabilen, kalorisi yüksek ama şahane pilavı.
Özellikle Kuru fasulye ile uyumu, zeki- metin, tahin- pekmez, köfte- patates gibi bir uyumdur.
Pilav, pirinç, bulgur gibi taneli bitkilerin veya şehriye, kuskus gibi makarna türlerinin suda pişirilmesiyle yapılan bir yemektir. Birçok çeşidi vardır; italyan usulü pilava risotto, iran pilavına çilav denir. Özellikle Japonya ve Çin'de pirinç pilavı çok tüketilir.
üzerine kara biber ve tavuk parçaları serpiştirerek lezzetine lezzet katabileceğiniz harika yiyecek. yanına bir de ayran açarsınız. böyle durumlara gömmek ifadesini kullananlara ayar oluyordum, ama şimdi işte tam bu lezzete uyacak bir ifade olabilir diye düşündüm. yanında ekmek yemek gibi, ya yok artık ebesinin ali sami olayı yapmayın tabii. swh.
bütün uzakdoğu ülkelerinde temel gıda olarak tüketilmektedir.
benim anneannem vefat ettiği 93 yaşına kadar haftada en az 4 kere pilav yedi. zararlı falan değil. az yiyin.
