pilavla giden en iyi şey

ülkemizde yeni yıl için bir standart olan hindi etli pilavdır benim için, mümkünse kestanede olsun pilavın içinde. bunun dışında pek bilinmiyor ama arabistan'ın levent bölgesinde pek çok varyasyonu olan 'jameed' yani kurutulmuş yoğurt sosu artı tandır et kombosunu tek geçerim, üstünede tabi süs olarak kavrulmuş badem. valla entry'yi girerken bile ağzım sulandı. merak edenler için ürdün'de yapılan versiyonu olan 'mansaf'i bir araştırmalarını tavsiye ederim, orjinal bir bedevi yemeğidir. (bkz: mansaf)

Gideni bilmem ama gelenin bedelini koşarak ödersiniz genelde.

Bulgur pilavı daha masum tabii.

Bulgur pilavıysa tavuk, biberiye turşusu, yoğurt ya da cacık ya da komposto.
Pirinçse yoğurt ya da cacık.

Musakka, kuru fasülye, tavuk, nohut yemeği, masala, karnı yarık, patlıcanlı her yemek, kebaplar, köfteler. Say say bitmiyor. Ağzım sulandı abi açım ben.

Kavurma, cacık, biraz karabiber ve ayran.

ketçap olmadığı kesindir.

Cacık amk!

duduklude pisirilmis, hafif salcali, lokum gibi biftek.

Kuru fasulye.

Kesinlikle tavuklu pilav. Of anneme söyleyeyim akşama tavuklu pilav yapsın. * ))

Et kavurma. Hele bi de kurban bayramındaysak tadı bir başka oluyor.

Eğer yağsız ise şöyle güzel bir yayık ayranı duru mhh.