Şehriyeli,sade,patlıcanlı,domatesli, çeşitleri olan bir yiyecek türü. Hindi ve tavuk içine doldurulan ve üzüm,fıstık,tarçın koyularak yapılan çeşitleride vardır.
kıvamını çok yi tutturduğum yemek.
hele bir de pişirdikten ve dinlendirdikten sonra, servise hazır hale getirmeden önce üzerine birkaç damla limon sıkıp karıştırıyorum ki bembeyaz oluyor pirinçler, kıvamını tam olarak tutuyor. *
bir iletişim aracıdır. örneğin: evlenme çağına gelen genç toplu halde yenilen bir pilava kaşığını batırıp öylece bırakırsa evlenmek istediği anlamına gelir. eskiden kıt imkanlarda kalem kağıt, sms, msn gibi teknolojileri kullanamayan fakir anadolu halkı ileri bir yaratıcılık örneği göstererek pilavı bir iletişim aracı olarak kullanmıştır.**
